ヨーロッパええでしょう。

ヨーロッパに来て3年になる日本人が日々の海外生活を紹介するブログです。雑記なのでレビューとかいろいろ書いてるよ!

【動画あり】ヨーロッパにポテトサラダ無いから自分で作ったったわ。

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どうも。ヨーロッパええでしょう。(@eueede)です。 

みんな大好きポテトサラダですが、どうやら日本独自の料理みたいなんです...

ヨーロッパの日本食レストラン以外では見たことがなく...食べたくなったら高いお金払って日本食レストランで食べるか、自分で作るしかありません。

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リアルなマヨネーズ

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味の決め手となるマヨネーズ。

キューピーマヨネーズも実は現地スーパーで購入できるのですが、せっかくなので日本で見たこと無いマヨネーズを使ってみたいと思います!

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よく見るとボディーソープとかで有名な「ユニリーバ」のマヨネーズでした。

ユニリーバにマヨネーズのイメージはまったくなかったです。

じゃがいも1kg

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今回は1kgのじゃがいもを使います!これで200円ぐらいなんやからさすがヨーロッパ。

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ただ、ひたすら無心で皮を剥いていきます...腕しんどいわ... 

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剥き終わったら串が通るぐらい柔らかくなるまで茹でた後、マッシャーかフォークで潰しておきます。

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その後、ゆで卵も投入し混ぜておきます。

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こっちのきゅうりは太いので、半分に切ってから切りました。

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ハム派?ベーコン派?

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ベーコンを炒めます。ハムを入れるレシピもありますが、私はやっぱり豚のベーコンが一番ポテサラにはマッチすると思ってます!

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炒めたベーコンも投入します。

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個人的にピクルスが好きなのでピクルスも入れておきます。

予め刻まれているやつなのでめっちゃ楽 :)

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マヨネーズも入れて...

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混ぜます。混ぜすぎるとじゃがいもが潰れるのでかる~く..

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混ぜ途中にレモン汁と...

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塩コショウを入れて味を整えていきます。

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器に盛り付けて

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完成です!やっぱりポテサラはうまいのー

 

 

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